Leivän tuotantolinjan ominaisuudet

Muotoiluprosessi ei tuhoa gluteenia, ja alkuperäinen käsintehty maku säilyy suuressa määrin. Tuotantonopeutta, valmiin tuotteen kokoa ja ihon täyttösuhdetta voidaan säätää mieleisekseen. Itsenäinen leikkurin istuin on helppo huoltaa ja puhdistaa, ja lisävarusteiden vaihdolla voidaan tuottaa tavallisia sämpylöitä ja kukkapullia.
Se soveltuu kristallikakkujen, ranskalaisen leivän, hummerisämpylän, mungpapukakkujen, vaimokakkujen, Jinhua-kakkujen, lihalankakakkujen, Su-tyylisten kuukakkujen ja muiden lehtitaikinatuotteiden sekä leivän, kasvispullien, lihapullien, ja hopearullat.

Täysautomaattinen ranskalaisen leivän tuotantolinja.
Taikina rullataan ja pidennetään kahdella taikinapuristuspyörällä ja käärimislaitteella, jolloin taikinasta tulee kiiltävämpi ja laadultaan vakaampi. jokaisessa taikinapuristuspyörässä on paksuuden säätölaite taikinan paksuuden säätämiseksi tuotteen painon lisäämiseksi tai vähentämiseksi; taikinapuristinpyörän ja ohuenpidätyslaitteen välissä on sähkösilmukka taikinan nopeuden säätelemiseksi, jotta taikina ei katkea pääkoneen liian suuren kuljetusnopeuden vuoksi tai tukkeudu liian hitaiden pääkoneen kuljetusnopeus; lopussa taikina putoaa pääkoneen kuljetinhihnalle ja rullataan sitten nauhoiksi kelalla ja apurullalla; jos haluat valmistaa leikattuja tuotteita, voit kytkeä päälle erillisen leikkausvirtalähteen, asettaa leikkauspituuden ja määrittää tuotteen pituuden, koon ja painon; siinä on synkroninen nopeudensäätötoiminto, mikä tekee käytöstä mukavampaa.