Mitkä ovat karkkien tuotantolinjan päävaiheet?

Sekoita ja valmista raaka-aineet: Tämä sisältää siirapin ja muiden raaka-aineiden, kuten hunajan, makujen jne. sekoittamisen tietyssä suhteessa.
Kypsennys ja sulattaminen: Sekoitettuja raaka-aineita kuumennetaan ja sekoitetaan kattilassa tasaisen nestemäisen tilan saavuttamiseksi.
Lämpötilan säätö: Keittämisen jälkeen nestemäinen siirappi kuljetetaan lämpötilansäätimeen jäähtymään sopivaan lämpötilaan myöhempää käsittelyä varten.
Muovaus ja kuivaus: Siirappi muovataan muovauslaitteella, minkä jälkeen se tyhjiökuumennetaan ja kuivataan karamellien kiinteyttämiseksi.
Pakkaus: Kuivatut karamellit lähetetään pakkausyksikköön ja pakataan automaattisella pakkauskoneella.
Apuaineiden lisääminen: Tuotantoprosessin aikana voidaan lisätä myös apuaineita, kuten pigmenttejä, täytteitä jne. tuotteen monipuolisuuden ja maun lisäämiseksi.
Jäähdytys ja leikkaaminen (tietyille tyypeille): Esimerkiksi kun teet voileipäkarkkeja, ne on leikattava muotoilun jälkeen tietyn muodon ja koon muodostamiseksi.
Muu käsittely: Kuten hiekkasekoitus, pinnoitus, kiillotus, pinnoitus jne., nämä vaiheet voivat vaihdella karamellityypin ja markkinoiden kysynnän mukaan.