Erissä tuotetut leipätyypit leiväntuotantolinjojen mukaan

Leivän tuotantolinjoja käytetään laajalti leivontaelintarvikkeiden jalostusteollisuudessa, mukaan lukien ranskalainen maitoleipä, vedetty leipä, toukkaleipä, sveitsiläinen sämpyläleipä, kierretty leipä, viipaloitu leipä, hilloleipä, täytetty leipä jne. Taikina kääritään ja venytetään. kahdella taikinapuristuspyörällä ja taikinarullalla, jolloin taikinasta tulee kiiltävämpi ja laadultaan vakaampi. Jokaisessa taikinapuristuspyörässä on paksuuden säätölaite taikinan paksuuden säätämiseksi tuotteen painon lisäämiseksi tai vähentämiseksi. Taikinapuristinpyörän ja taikinarullalaitteen välissä on sähkösilmät, jotka säätelevät taikinan nopeutta, jotta taikina ei halkeile pääkoneen liian suuren kuljetusnopeuden takia tai tukkeutuisi liian hitaiden kuljetusten takia. Pääkoneen viimeisen taikinapuristuspyörän ohituksen jälkeen taikina putoaa pääkoneen kuljetushihnalle ja rullautuu sitten suikaleiksi kelalla ja apurullalla. Jos haluat valmistaa leikattuja tuotteita, voit kytkeä erillisen leikkuupöydän virran päälle ja asettaa sen katkaisupituuden tuotteen pituusstandardin ja painokoon määrittämiseksi. Siinä on synkroninen nopeudensäätötoiminto, mikä tekee käytöstä mukavampaa. ; Useita leikkaustyökalusarjoja voidaan vaihtaa monipuolisten tuotteiden valmistamiseksi. Korkea automaatioaste vähentää huomattavasti työvoiman tarvetta, parantaa tuotannon tehokkuutta ja alentaa kustannuksia.